Proyek-proyek CARE di bidang kesehatan berfokus pada wanita dan anak-anak, yang seringkali merupakan pihak yang paling rentan terhadap penyakit dan kekurangan gizi. Keterlibatan CARE mencakup keluarga berencana, perawatan kandungan, pelayanan bersalin, pemberian makanan terapis pada masa darurat, dan penyuluhan tentang kesehatan dan kebersihan. CARE juga membantu meningkatkan kemampuan mitra setempat untuk memberikan perawatan kesehatan yang berkualitas.
